可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子(zi)即可(kě)分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘(zhān)一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互(hù)相(xiāng)挨着，所以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室(shì)易粘(zhān)到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自然饺子不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放(fàng)1-2小时，等(děng)水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水开了(le)，把饺子(zi)放(fàng)到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢慢升温的过程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子(zi)直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还(hái)没熟(shú)，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子(zi)皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟的(de)情况。